La próxima vez que vayas a oler una flor o el vino de una copa, intenta hacerlo con los ojos abiertos
para percibir mejor el aroma. Un nuevo estudio ha revelado que la
activación de la corteza visual del cerebro con una pequeña estimulación
eléctrica, como es la aspiración del olor de una rosa, nos ayuda a
mejorar nuestro sentido del olfato.
El estudio que ha llevado a cabo el Insituto Neurológico de Montreal y que ha sido publicado en la revista «Journal of Neuroscience»
revisa nuestro conocimiento sobre la complejidad biológica de los
sentidos y señala que las estructuras cerebrales están mucho más
interconectadas de lo que se creía.
Es por esto que la vista juega un papel imprescindible en el olfato.
Si bien, siempre que olemos un perfume o cualquier objeto, solemos
cerrar los ojos para sentir más el olor, el mantenerlos abiertos nos
ayuda a percibir mejor las sensaciones.
El sonido de los olores
«Sabemos
que hay diferentes partes del cerebro especializadas en diferentes
sentidos -vista, oído, olfato, gusto y tacto- pero cuando se utilizan
todos a la vez, el ser humano recibe una experiencia más completa del
mundo que le rodea y consigue una imagen más coherente basada en la información de todos los sentidos», asegura el Doctor Christopher Pack, uno de los líderes de la investigación.
«En
particular, quisimos demostrar la idea de que la activación de las
regiones del cerebro dedicadas solo a un sentido podría influir en el
procesamiento de los otros. Descubrimos que estimulando de manera
eléctrica la corteza visual del
cerebro, se mejora su actividad en tareas como la de identificar el
olor que no se corresponde con un objeto en una serie de tres», explica
Pack.
Esta interconexión de los sentidos en el ser humano ha sido descrita como sinestesia,
una condición en la que la estimulación de un sentido conduce a
experiencias automáticas e involuntarias en un segundo sentido,
provocando que la gente vea el color de los números o escuche los olores, por ejemplo», asegura el Doctor Johan Lundstrom del Centro Químico Monell de los Sentidos.
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