¿Desde cuándo bebemos leche?

Las comunidades centroeuropeas dedicadas a la ganadería lechera fueron las responsables de la evolución de la capacidad de digestión de la lactosa hace 7.500 años, que permitió a los seres humanos beber leche fresca, según mostraba una reciente investigación genética realizada por científicos alemanes y británicos. Antes se creía que solo los europeos nórdicos podían beber leche sin sufrir efectos adversos porque necesitaban vitamina D en su dieta por la falta de exposición a la luz solar. «La mayoría de los adultos del mundo no producen la enzima lactasa y por eso no pueden digerir la lactosa», explicó el profesor Mark Thomas del Departamento de Genética, Evolución y Medio Ambiente del University College de Londres. «Sin embargo, la mayoría de los europeos continúan produciendo lactasa durante toda su vida, una característica que se denomina 'persistencia de la lactasa'.»

Planeta Musical [26.03.12]

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Planeta Documental [26.03.12]

El Pirineo salvaje [3/3][DVB-S][Español] http://justpaste.it/tz5
Louis Theroux entre niños medicados [C. Odisea][SATRip][Español][2010] http://justpaste.it/tz6
Worldtrips. Travesías sin fronteras [DVDRip][Español][2005][5] http://justpaste.it/t4c

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